L'album photo de l'embryon : de l'oeuf au poussin

Une journée après l'éclosion Après avoir passé 24 heures sans boire ni manger dans la couveuse réglée à la température de 35 °C, le poussin est sec et en pleine forme, prêt à débuter une carrière de poulet rôti, de poule pondeuse fermière ou industrielle, ou tout simplement de coq réveil matin ... A ce stade, seuls des spécialistes sont capables de déterminer le sexe des poussins. A l'exception des races dites autosexables (grâce à la couleur du plumage), il faudra patienter plusieurs semaines pour différencier les poulets des poulettes.